宁波乐滋购贸易有限公司

品牌：	乐滋购	保质期：	36个月
季节：	春茶	品种：	毛尖
干燥、杀青方法：	炒青绿茶

双井绿茶是绿茶的一种，原产于江西修水杭口乡。双井绿茶外形紧圆带曲，形似凤爪，锋苗润秀，银毫披露；
香气清高持久，滋味鲜醇爽厚，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀净。
古代“双井茶”属蒸青散茶类，用蒸气杀青，再烘干、磨碎、煮饮。如今的“双井绿”，分为特级和一级两个品级。
特级以一芽一叶初展，芽叶长度为2.5厘米左右的鲜叶制成；一级以一芽二叶初展的鲜叶制成。加工工艺分为鲜叶摊放、
杀青、揉捻、初烘、整形提毫、复烘6道工序。鲜叶进厂后，薄摊2-5小时，然后用铁锅杀青，每锅投入鲜叶克，
锅温为℃，炒至含水58-60%为杀青适度。稍经揉捻后，即用烘笼进行初烘，烘温约80℃，烘至三成干，
转入锅中整形提毫，待茶叶白毫显露，再用烘笼在60-70℃下烘焙，烘至茶叶能手捻成末，茶香显露，
此时含水量约为5-6%，趁热包封收藏。